CROISSANTS AU SAUMON

Des mini croissants faciles et rapides à réaliser qui font toujours sensation lors d’un apéritif.

L’avantage avec cette recette est que l’on peut les préparer d’avance et les congeler . Vous avez des invités à la dernière minute vous avez juste à les sortir du congélateur et les faire chauffer un peu au four . Sympa non ?

Ingrédients pour 16 mini croissants : 1 pâte feuilletée, 3 tranches de saumon fumé, 100g de fromage à tartiner ail et fines herbes , 1 jaune d’œuf, 1 c à s de lait, graines de césame.

Préparation : Dérouler puis déposer votre pâte feuilletée sur votre plan de travail .

Couper le disque de votre pâte en deux puis chaque moitié en deux jusqu’à obtenir 16 triangles .

Sur chaque triangle déposer une lanière de saumon puis un peu de fromage à tartiner .

Rouler les croissants en commençant par la partie large puis les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Réserver 20 mn au réfrigérateur.

Préchauffer votre four à 180 degrés .

Battre le jaune d’œuf avec le lait et à l’aide d’un pinceau badigeonner les croissants .

Parsemer de graines de césame .

Enfourner pour 20 à 25 mn selon la vétusté de votre four .

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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