Voici une façon originale et ludique pour déguster un feuilleté.
Un goûter sympa à réaliser avec les enfants . Cette recette est rapide à réaliser et ne comporte que trois ingrédients.
Ingrédients : 2 rouleaux de pâtes feuilletées, pâte à tartiner (ou confiture , cela va très bien aussi), 1 œuf pour la dorure .
Préparation : Dérouler la première pâte feuilletée sans ôter le papier cuisson .
Tracer une forme de poisson , retirer l’excédent de pâte .
Étaler la pâte à tartiner sur la surface du poisson en laissant un centimètre sur les bords .
Découper la seconde pâte de la même forme que la précédente , disposez là sur la première . Appuyer sur les bords pour bien souder les pâtes .
Avec le dos d’un couteau , faire des petits traits sur la queue du poisson et marquer la pâte pour dessiner la tête .
Laisser un axe central (arête) j’ai utilisé une règle que j’ai posé au centre .
Découpez des bandes de chaque côté de l’arête sur 1,5 à 2cm de large puis torsadez chacune d’elles .
Réserver votre poisson 15 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer votre four à 200 degrés .
Battre l’œuf , puis à l’aide d’un pinceau badigeonner la surface .
Enfourner 15 à 20 minutes selon la vétusté de votre four .
Amusez vous bien !
Les douceurs de Candice 