VERRINES FRAISES CHANTILLY

Voici une recette de dessert facile et rapide à réaliser .

La saison des fraises est là et quoi de plus simple que des fraises à la chantilly . Un régal pour les papilles !

Ingrédients pour 6 verrines : 500g de fraises , 40 cl de crème liquide à 30% de matière grasse très froide, 100g de sucre glace .

Décor : Vermicelles en chocolat

Préparation : Laver et équeuter les fraises puis les couper en dés .

Placez les au fond de vos verrines .

Dans la cuve de votre batteur , verser la crème bien froide et le sucre glace , monter la crème en chantilly.

Transvaser la chantilly dans une poche munie d’une douille cannelée et la répartir sur les fraises en faisant une spirale .

Parsemer de vermicelles en chocolat.

* Avant de monter ma crème en chantilly je place le bol de mon batteur 15 minutes au congélateur et je m’assure que ma crème soit très froide .

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur . Voir plus d’articles