TARTE AUX NECTARINES

Voici une tarte parfaite pour les repas d’été.

Elle est facile à réaliser et tout le monde se régale !

J’ai réalisé une pâte sablée mais si vous le souhaitez vous pouvez opter pour une pâte de votre choix : feuilletée, brisée…

Ingrédients : Pâte sablée : 250g de farine, 90g de sucre, 1 pincée de sel, 125g de beurre, 1 œuf.

Garniture : 7 à 8 nectarines mûres mais assez fermes , 50g de poudre d’amandes, 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation : Pâte sablée : Dans un saladier verser la farine tamisée , le sucre et le sel . Mélanger . Ajouter le beurre coupé en dés puis sabler le mélange . Ajouter l’œuf , malaxer brièvement la pâte . Former une boule , la filmer et réserver une heure au réfrigérateur. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé puis foncer votre moule à tarte . Piquer le fond à l’aide d’une fourchette . Réserver 30 minutes au congélateur : cela évite que la pâte se rétracte à la cuisson .

Saupoudrer le fond de tarte de poudre d’amandes .

Laver et sécher les nectarines puis détaillez les en lamelles .

Disposez les harmonieusement sur le fond de tarte en les serrant bien .

Saupoudrer de sucre vanillé

Préchauffer votre four à 180 degrés et enfourner pendant 40 minutes selon la puissance de votre four.

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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