MOELLEUX À LA NOIX DE COCO ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Un gâteau hyper moelleux facile et rapide à réaliser pour le goûter .

Le mariage noix de coco et chocolat est juste sublime . J’adooore !

Ingrédients pour 6 personnes (moule de 20cm)
100g de farine, 50g de sucre, 1 pincée de sel, 70g de noix de coco râpée, 50g de pépites de chocolat (ou chocolat coupé en petits morceaux), 2 œufs, 45g de beurre, 100ml de lait .

Préparation :


Préchauffer votre four à 180 degrés.


Faites fondre le beurre


Séparer les blancs des jaunes d’œufs .


Dans un saladier , fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre .


Verser progressivement le lait , le beurre fondu puis mélanger énergiquement afin d’obtenir une pâte lisse .


Incorporer la farine , le sel, la noix de coco et mélanger vivement .


Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à l’aide d’une spatule à la préparation.


Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger .


Beurrer et fariner votre moule (si comme moi vous utilisez un moule en silicone pas besoin de beurre).


Verser l’appareil dans le moule puis enfourner environ 30 minutes .


Laisser refroidir avant de démouler.

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

Un avis sur « MOELLEUX À LA NOIX DE COCO ET PÉPITES DE CHOCOLAT »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :