✨SABLÉS DIAMANTS AU CHOCOLAT ✨

De jolis petits sablés à la texture fondante à l’intérieur et croquante à l’extérieur.

Je vous conseille de sortir le beurre une heure avant de préparer la recette afin d’obtenir la texture pommade.

Ingrédients pour environ 30 sablés :
300g de farine, 100g de sucre, 100g de cacao non sucré, 200g de beurre pommade, 2 œufs, sucre.

Préparation :
Dans un saladier mélanger le beurre pommade avec le sucre .


Ajouter la farine, le cacao , les œufs et mélanger de façon à obtenir un appareil homogène.


Façonner des boudins de pâte d’environ 2 cm de diamètre puis les rouler dans le sucre .


Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures


Préchauffer votre four à 180 degrés.


Découper les boudins en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur puis déposez lez sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson .


Enfourner 12 à 15 minutes selon la puissance de votre four .


Laisser refroidir .

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

2 commentaires sur « ✨SABLÉS DIAMANTS AU CHOCOLAT ✨ »

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