Ma maman est intolérante au gluten , et pendant longtemps , je la voyais se priver de certaines choses toutes simples comme une belle tranche de pain encore tiède , croustillante à l’extérieur , moelleuse à l’intérieur . J’avais envie de lui redonner ce plaisir là , sans compromis , sans douleurs , avec tendresseLire la suite « PAIN AUX FLOCONS D’AVOINE SANS GLUTEN »