TARTE VANILLE FRAISE SUR SABLÉ BRETON

Cette délicieuse tarte aux fraises sur sablé breton vous régalera pour le dessert . Le sablé breton vient sublimer cette tarte et lui apporter un côté encore plus gourmand ! Elle est composée d’un sablé breton , d’un confit de fraises , d’une ganache montée à la vanille et décorée de fraises fraîches . PourLire la suite « TARTE VANILLE FRAISE SUR SABLÉ BRETON »

BISCUITS AU YAOURT

Des biscuits savoureux sans beurre faciles et rapides à réaliser pour le goûter ou simplement pour accompagner le café . Ingrédients pour environ 30 biscuits : 270g de farine, 40g de sucre, 120g de yaourt, 1 œuf, 50ml d’huile, 1 cuillère de café de levure chimique, 1 pincée de sel , extrait de vanille ,Lire la suite « BISCUITS AU YAOURT »

GHRIBIA AUX AMANDES

✨GHRIBIA AUX AMANDES ✨ Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie maghrébine, l’Egypte et le Proche-Orient .Il s’agit d’un sablé confectionné à la main à base de farine , de sucre , d’huile ou de beurre.Ils peuvent être parfumés d’un zeste de citron , de cannelle mais aussi de noix de coco ou chocolat.Une recetteLire la suite « GHRIBIA AUX AMANDES »

GÂTEAU PANDA

A l’occasion d’un anniversaire j’ai réalisé cet entremet composé d’un biscuit madeleine hyper moelleux, d’une mousse aux fraises surmonté de chantilly mascarpone .Pour le décor j’ai utilisé des cigarettes russes pour représenter les bambous. Les sujets ne sont pas comestibles car je dois vous avouer que je ne travaille pas la pâte à sucre carLire la suite « GÂTEAU PANDA »

GÂTEAU DAMIER

Ce sont deux gâteaux, un à la vanille , l’autre au chocolat , découpés puis assemblés à nouveau pour former un damier.Patience indispensable mais le résultat en vaut la peine .Nappé de chocolat , le gâteau ne dévoile ses vrais couleurs qu’à la découpe pour bluffer les invités . Pour un moule de 20cm (8Lire la suite « GÂTEAU DAMIER »