CHEESECAKE AUX POMMES ET SPÉCULOS

Je vous propose un cheesecake aux saveurs de Noël .Il est composé d’une base aux spéculos sans cuisson , d’un appareil à cheesecake et de pommes fondantes à la cannelle . Je l’ai réalisé dans un moule à fond amovible de 20cm chemisé de papier sulfurisé.Vous pouvez opter pour un cercle de 20cm chemisé deLire la suite « CHEESECAKE AUX POMMES ET SPÉCULOS »

BUCHE FAÇON MONT BLANC

Et voilà bientôt Noël . Cette année j’ai souhaité réaliser ma buche pour Noël et je vous avoue que pour une première je suis assez satisfaite du résultat. Si comme moi vous aimez la crème de marron , vous allez adorer cette recette . Elle est simple à réaliser et pour gagner du temps j’aiLire la suite « BUCHE FAÇON MONT BLANC »

✨SABLÉS DIAMANTS AU CHOCOLAT ✨

De jolis petits sablés à la texture fondante à l’intérieur et croquante à l’extérieur. Je vous conseille de sortir le beurre une heure avant de préparer la recette afin d’obtenir la texture pommade. Ingrédients pour environ 30 sablés :300g de farine, 100g de sucre, 100g de cacao non sucré, 200g de beurre pommade, 2 œufs,Lire la suite « ✨SABLÉS DIAMANTS AU CHOCOLAT ✨ »

CUPCAKES AU CHOCOLAT

Les cupcakes sont des petits gâteaux individuels d’origine américaine ayant la forme du muffin . Le cupcake est cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de glaçage et parfois décorer. De petits gâteaux moelleux , gourmands pour le goûter . Ingrédients pour 12 cupcakes : 125g de farine, 100g de sucre, 10g deLire la suite « CUPCAKES AU CHOCOLAT »

GÂTEAU AU CHOCOLAT

J’ai réalisé ce gâteau à l’occasion d’un anniversaire . Je souhaitais que ce gâteau soit joli mais surtout qu’il soit léger en bouche . Il est composé de génoise au chocolat , d’une mousse au chocolat au lait légère , décoré d’une ganache montée au chocolat au lait . J’ai réalisé des macarons auxquels j’aiLire la suite « GÂTEAU AU CHOCOLAT »