GÂTEAU DE CRÊPES AU CHOCOLAT

Une recette facile et originale qui séduira les petits comme les grands enfants . Ingrédients :Ganache montée au chocolat :200g de chocolat noir , 20cl + 25cl de crème liquide entière. Pâte à crêpes :325g de farine, 160g de sucre, 2 œufs, 50g de beurre fondu , 60 cl de lait 1/2 écrémé, 50ml d’eau,Lire la suite « GÂTEAU DE CRÊPES AU CHOCOLAT »

GALETTE DES ROIS À LA CRÈME D’AMANDES

Après les fêtes de fin d’année , place à la galette des rois .Celle ci est à la crème d’amandes , ne pas confondre avec la frangipane qui est composée de 2/3 de crème d’amandes et 1/3 de crème pâtissière .J’ai opté pour cette recette qui pour moi est moins lourde mais ce n’est qu’uneLire la suite « GALETTE DES ROIS À LA CRÈME D’AMANDES »

TARTE AUX NOIX ET CARAMEL

Une tarte complètement addictive !Une pâte sablée ultra croustillante , une garniture aux noix enrobée par le caramel au chocolat. Une pure merveille pour les papilles ! Ingrédients (pour 8 personnes)Pâte sablée :250g de farine, 120g de sucre, 125g de beurre, 1 œuf + 1 jaune d’œuf , 1 pincée de sel Caramel :4 cLire la suite « TARTE AUX NOIX ET CARAMEL »

NOUGAT GLACÉ

Une délicieuse recette de nougat glacé facile à réaliser Un dessert frais et parfumé , idéal en période de fêtes après un repas copieux . À Noël le nougat glacé à remplacé la bûche pour le plus grand bonheur de toute la famille . Ingrédients :3 blancs d’œufs, 80g de sucre (2x40g), 3 c àLire la suite « NOUGAT GLACÉ »