CHEESECAKE AUX POMMES ET SPÉCULOS

Je vous propose un cheesecake aux saveurs de Noël .Il est composé d’une base aux spéculos sans cuisson , d’un appareil à cheesecake et de pommes fondantes à la cannelle . Je l’ai réalisé dans un moule à fond amovible de 20cm chemisé de papier sulfurisé.Vous pouvez opter pour un cercle de 20cm chemisé deLire la suite « CHEESECAKE AUX POMMES ET SPÉCULOS »

✨SABLÉS DIAMANTS AU CHOCOLAT ✨

De jolis petits sablés à la texture fondante à l’intérieur et croquante à l’extérieur. Je vous conseille de sortir le beurre une heure avant de préparer la recette afin d’obtenir la texture pommade. Ingrédients pour environ 30 sablés :300g de farine, 100g de sucre, 100g de cacao non sucré, 200g de beurre pommade, 2 œufs,Lire la suite « ✨SABLÉS DIAMANTS AU CHOCOLAT ✨ »

CUPCAKES AU CHOCOLAT

Les cupcakes sont des petits gâteaux individuels d’origine américaine ayant la forme du muffin . Le cupcake est cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de glaçage et parfois décorer. De petits gâteaux moelleux , gourmands pour le goûter . Ingrédients pour 12 cupcakes : 125g de farine, 100g de sucre, 10g deLire la suite « CUPCAKES AU CHOCOLAT »

TERRINE DE POMMES AU CARAMEL

Ce dessert très simple à réaliser est composé d’un flan , de pommes fondantes , le tout recouvert d’un caramel pour plus de gourmandise . Ingrédients :3 grosses pommes, 5 oeufs, 45cl de lait, 30g de beurre, 100g de sucre, 10g de maïzena .Pour le caramel :100g de sucre, 2 c à s d’eau .Lire la suite « TERRINE DE POMMES AU CARAMEL »

ZÉBRA CAKE

C’est un gâteau présentant des traits de différentes couleurs que l’on obtient en mélangeant des pâtes sombres et claires . C’est le même principe qu’un gâteau marbré en plus « esthétique » Un gâteau à l’allure tigré hyper moelleux pour le goûter ou tout simplement pour accompagner le thé ou le café . Ingrédients pourLire la suite « ZÉBRA CAKE »