Je vous propose un gâteau hyper moelleux facile et rapide à préparer pour le goûter .
J’ai utilisé du fromage blanc 0% aromatisés à la vanille pour cette recette mais à vous de choisir le fromage blanc de votre choix .
Ingrédients pour un moule de 20cm : 130g de fromage blanc , 3 œufs, 70g de beurre , 110g de farine, 100g de sucre, 200g de chocolat noir pâtissier , 1 sachet de levure chimique.
Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes par séquences de trente secondes en remuant entre chaque ajout afin d’obtenir un mélange lisse .
Dans un saladier fouetter le fromage blanc avec les œufs .
Ajouter le sucre, fouetter .
Ajouter la farine, la levure , mélanger .
Ajouter enfin le mélange chocolat /beurre et mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.
Verser la préparation dans votre moule préalablement puis enfourner pendant 45 minutes selon la puissance de votre four .
Les douceurs de Candice 