S’il vous reste quelques fraises , c’était mon cas après avoir réalisé une Pavlova , je vous conseille vivement ce gâteau.
Hyper moelleux , facile et rapide à préparer qui régalera j’en suis sûre votre entourage .
Ingrédients : 90g de beurre mou , 140g de sucre , 1 œuf , 1 c à c d’arôme vanille, 125ml de lait, 190g de farine , 1 pincée de sel , 1 c à c de levure chimique, 200g de fraises , sucre glace pour la décoration .
Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.
Laver les fraises , séchez les délicatement puis les couper en deux .
Dans un saladier fouetter le beurre mou avec le sucre pendant environ 3 minutes jusqu’à obtenir une substance crémeuse .
Ajouter l’œuf , l’arôme vanille , mélanger .
Ajouter le lait , mélanger .
Ajouter la farine , le sel , la levure puis mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Verser la préparation dans un moule de 18 à 20 cm préalablement beurré et chemisé de papier cuisson .
Disposer les fraises sur le dessus de la pâte en les enfonçant légèrement.
Enfourner pendant 10 minutes à 180 degrés, baisser la température à 160 degrés puis poursuivre la cuisson de 35 à 40 minutes selon la puissance de votre four .
Laisser tiédir avant de démouler puis laisser complètement refroidir .
Avant de servir saupoudrer de sucre glace .
Les douceurs de Candice 