Les myrtilles et le citron se marient à merveille dans ce gâteau au yaourt très facile à préparer .
Une recette à réaliser avec les enfants pour le goûter .
Pas besoin de balance , le pot de yaourt vide servira de mesure pour les autres ingrédients .
Ingrédients pour un moule de 20cm: 1 pot de yaourt , 1 pot de sucre , 3 œufs , 2 pots de farine , 1 pot de poudre d’amandes , les zestes d’un citron , 1/2 pot d’huile , 1 sachet de levure chimique, 125g de myrtilles .
Préparation : Dans un saladier fouetter le yaourt avec le sucre .
Laver puis sécher le pot , il vous servira de mesure .
Ajouter les œufs , mélanger
Ajouter la farine , la poudre d’amandes , mélanger .
Ajouter les zestes de citron , la levure chimique, l’huile puis mélanger afin d’obtenir un appareil homogène .
Enfin les myrtilles puis mélanger délicatement à l’aide d’une spatule .
Verser la préparation dans un moule de 20 cm préalablement beurré et chemisé de papier cuisson
Préchauffer votre four à 180 degrés, enfourner pendant 35 minutes selon la puissance de votre four .
Laisser tiédir avant de démouler , laisser complètement refroidir sur une grille
Avant de servir si vous le souhaitez saupoudrer de sucre glace .
Les douceurs de Candice 
Géniale cette recette !
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