GÂTEAU AU YAOURT AU CHOCOLAT

Tout le monde connaît le gâteau au yaourt traditionnel . Aujourd’hui je vous propose la version au chocolat pour varier les plaisirs . Une recette facile et rapide à préparer pour le goûter .

Pas besoin de balance pour préparer la recette , le pot de yaourt vide servira de mesure pour préparer ce délicieux gâteau.

Ingrédients pour un moule de 20cm : 2 pots de yaourt , 4 oeufs, 2 pots et demi de farine (185g) , 1 pot de sucre (150g pour moi) , 1 pot d’huile (115g), 180g de chocolat noir pâtissier, 1 sachet de levure chimique.

Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.

Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes par séquences de 30 secondes en remuant entre chaque ajout afin d’obtenir un appareil lisse .

Dans un saladier fouetter les yaourts avec le sucre afin d’obtenir un appareil homogène.

Ajouter les œufs , bien mélanger .

Ajouter l’huile , mélanger .

Ajouter le chocolat fondu , mélanger .

Tamiser la farine, la levure et l’incorporer à la préparation.

Verser la préparation dans votre moule de 20cm préalablement beurré puis enfourner pendant 55 minutes selon la puissance de votre four .

MINIS BROWNIES HEALTHY SANS BEURRE ET SANS SUCRE AJOUTE

Voici des brownies allégés faciles et rapides à préparer pour accompagner le thé ou le café sans culpabiliser.

Ingrédients pour 10 mini brownies : 100g de fromage blanc à % de matière grasse, 100g de compote de pomme , 1 œuf, 20g de poudre d’amandes, 50g de farine , 200g de chocolat noir pâtissier, une poignée de noix coupée en morceaux .

Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.

Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes par séquences de 30 secondes en mélangeant entre chaque ajout .

Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec la compote .

Ajouter l’œuf , mélanger .

Ajouter la poudre d’amande, la farine puis mélanger.

Ajouter enfin le chocolat fondu et mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Verser la préparation dans des moules individuels .

Parsemer de noix .

Enfourner pendant 20 minutes .

GÂTEAU MARBRÉ CHOCO COCO

Je vous propose un gâteau hyper facile et rapide à réaliser .

Le pot de yaourt vide nous servira de mesure pour les ingrédients.

Pour un moule de 20cm : 1 pot de yaourt , 1 pot de sucre , 2 œufs , 3 pots de farine , 1/2 pot d’huile , 1 sachet de levure chimique, 3 c à s de noix de coco râpée, 1 c à s de cacao non sucré .

Préparation : Dans un saladier verser le yaourt , le sucre . Mélanger .

Ajouter les œufs, mélanger .

Ajouter la farine , mélanger .

Ajouter l’huile , la levure chimique, mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Diviser la pâte en deux .

Dans une ajouter la noix de coco râpée.

Dans l’autre le cacao non sucré.

Verser les préparations dans votre moule beurré en les alternant .

Préchauffer votre four à 180 degrés et enfourner pendant 35 minutes .

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU FROMAGE BLANC

Je vous propose un gâteau hyper moelleux facile et rapide à préparer pour le goûter .

J’ai utilisé du fromage blanc 0% aromatisés à la vanille pour cette recette mais à vous de choisir le fromage blanc de votre choix .

Ingrédients pour un moule de 20cm : 130g de fromage blanc , 3 œufs, 70g de beurre , 110g de farine, 100g de sucre, 200g de chocolat noir pâtissier , 1 sachet de levure chimique.

Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes par séquences de trente secondes en remuant entre chaque ajout afin d’obtenir un mélange lisse .

Dans un saladier fouetter le fromage blanc avec les œufs .

Ajouter le sucre, fouetter .

Ajouter la farine, la levure , mélanger .

Ajouter enfin le mélange chocolat /beurre et mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Verser la préparation dans votre moule préalablement puis enfourner pendant 45 minutes selon la puissance de votre four .

GÂTEAU AUX PETITS SUISSES

Ce gâteau réconfortant tire tout son fondant de 4 petits suisses , subtilement relevés par le parfum ensoleillé du citron .

Facile à réaliser , il séduira les amateurs de douceurs légères avec sa texture aérienne et son goût délicatement acidulé .

Préparé avec une touche de vanille , un zeste de citron frais , et un duo de farine et fécule de maïs pour plus de légèreté , ce gâteau se savoure aussi bien au goûter qu’en fin de repas , accompagné d’un thé ou d’un coulis de fruits .

Sa cuisson en deux temps , d’abord à haute température pour le gonfler , puis à chaleur douce pour le cuire à coeur et garantir un moelleux irrésistible.

Ingrédients pour un moule de 20cm : 3 oeufs, 130g de sucre, 4 petits suisses, 100g de beurre fondu , 1 c à c de vanille liquide, le zeste d’un citron, 150g de fécule de maïs, 150g de farine , 1 sachet de levure chimique

Préparation : Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre .

Ajouter les petits suisses , mélanger .

Ajouter le beurre fondu , mélanger .

Ajouter la vanille , le zeste de citron , la fécule de maïs, mélanger .

Ajouter enfin la farine, la levure chimique et mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Verser la préparation dans un moule de 20cm préalablement beurré

Préchauffer votre four à 200 degrés puis enfourner pendant 20 minutes . Baisser la température à 160 degrés et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes selon la puissance de votre four .