Archives de l’étiquette : Tarte aux pommes à l’alsacienne

C’est une tarte rustique et généreuse , emblématique de la tradition alsacienne . Elle se compose d’une pâte brisée ou sablée croustillante , garnie de fines lamelles de pommes disposées en rosace . Ce qui la rend unique , c’est ce fameux appareil à base de crème fraîche , d’œufs, de sucre et parfois unLire la suite « TARTE AUX POMMES À L’ALSACIENNE »