Je vous propose un cake délicieusement parfumé à l’orange et fleur d’oranger . Ces deux parfums se marient à merveille et c’est un pur régal pour les papilles .
Pour plus de gourmandise j’ajoute du sucre perlé avant cuisson mais cela reste un choix personnel .
Pour cette recette vous aurez besoin de : 200g de farine , 125g de sucre , 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 œufs , 80g de beurre mou, 1 orange, 2 c à s d’eau de fleur d’oranger , sucre perlé pour la finition .
Préparation :
Sortir le beurre une heure avant de préparer la recette afin de pouvoir le travailler .
Prélever les zestes et le jus de l’orange . Réserver .
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre à l’aide d’une spatule .
Incorporer les œufs un à un , en mélangeant au fouet entre chaque ajout
Ajouter les zestes d’orange , le jus de l’orange , l’eau de fleur d’oranger. Mélanger
Ajouter enfin la farine , une pincée de sel , la levure chimique puis mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Beurrer et fariner votre moule à cake et y verser la préparation.
Parsemer si vous le souhaitez de sucre perlé
Enfourner pendant 40 minutes à 180 degrés.
Laisser tiédir avant de démouler puis laisser complètement refroidir sur une grille .
Les douceurs de Candice 
un bon gâteau bien parfumé
bonne journée
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J’aime la salade d’orange parfumée à la fleur d’oranger alors je n’ai aucun doute que j’apprécierais ce gâteau qui doit dévoiler de belles saveurs.
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