Les douceurs de Candice

CIAMBELLONE BICOLORE

Le Ciambellone est un gâteau italien qui ressemble à une petite couronne .

Un gâteau hyper moelleux facile à réaliser et à déguster lors des collations .

Ingrédients pour un moule à savarin : 4 oeufs, 120ml de lait, 120ml d’huile, 350g de farine, 180g de sucre,1 c à c de vanille liquide , 20g de cacao non sucré, 1 sachet de levure chimique.

Préparation : Dans un saladier fouetter les œufs à l’aide d’un batteur électrique.

Ajouter le sucre , fouetter .

Ajouter , le lait, la vanille, fouetter .

Ajouter l’huile , fouetter .

Ajouter la farine en plusieurs fois en mélangeant entre chaque ajout jusqu’à obtenir un appareil homogène

Ajouter la levure et mélanger .

Beurrer et fariner votre moule à savarin et y verser la moitié de la préparation.

Verser le cacao au restant de pâte et mélanger .

Verser la pâte cacaotée sur celle à la vanille

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Enfourner pendant 40 à 45 minutes selon la vétusté de votre four .

FLAN DE COURGETTES FÊTA MENTHE

Voici une recette très légère et savoureuse de flan de courgettes . Agrémenté de fêta et de menthe . Un mariage parfait .

Ce flan peut se déguster aussi bien en entrée qu’en accompagnement .

Une recette de saison pleine de fraîcheur

Ingrédients : 3 courgettes , 2 oignons , 10 feuilles de menthe , 3 œufs , 25 cl de crème liquide , 150g de fêta , 2 c à s d’huile d’olive, sel , poivre .

Préparation : Émincer les oignons .

Couper les extrémités des courgettes et les couper en rondelles ou en dés .

Dans une grande poêle ou faitout verser l’huile et faites suer les oignons

Ajouter les courgettes , assaisonner au goût et laisser cuire 15 à 10 minutes sur feu doux .

Dans un saladier fouetter les œufs avec la crème liquide , assaisonner .

Ajouter le mélange courgettes/oignons , les feuilles de menthe ciselées et la fêta coupée en dés .

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré puis enfourner pendant 40 minutes selon la puissance de votre four.

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET PETITS SUISSES

Je vous propose un gâteau hyper moelleux facile et rapide à préparer pour le goûter ou tout simplement pour accompagner le thé ou le café .

Pour un moule de 20cm : 3 oeufs, 120g de sucre, 3 petits suisses, 100g de chocolat noir pâtissier, 50g de farine, 1 sachet de levure chimique.

Préparation : Préchauffer votre four à 200 degrés

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes

Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre .

Ajouter les petits suisses , mélanger .

Ajouter le chocolat fondu , mélanger

Ajouter la farine , la levure et mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Verser la préparation dans votre moule préalablement beurré et enfourner pendant 25 minutes .

Laisser tiédir avant de démouler

Avant de servir saupoudrer de sucre glace .