PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE

Je partage avec vous une recette de pâte feuilletée rapide ( en 30 mn)

Pour les personnes qui n’ont pas assez de temps pour réaliser une pâte feuilletée classique le résultat est assez bluffant !

Et puis vous pourrez dire , c’est moi qui l’ai fait !

Ingrédients : 200 g de farine, 200g de beurre bien froid, 3 c à s de sucre, 1/2 c à c de sel, 80 ml d’eau très froide.

Préparation : Dans le bol de votre robot, mettez la farine , le sel, le sucre et le beurre coupé en dés d’environ 1 cm , mélanger avec la feuille .(il doit rester des morceaux de beurre).

Ajouter l’eau très froide et mélanger à peine jusqu’à formation d’une pâte non homogène.

Sur votre plan de travail , former un rectangle et étaler la pâte pour qu’elle forme une bande de 60 cm par 15/20cm.

Rabattez le tiers supérieur vers le milieu de la pâte , le tiers inférieur par dessus le premier .

Faites tourner la pâte d’un quart de tour dans le sens des aiguilles d’une montre.

Renouveler l’opération trois fois .

Réserver votre pâte au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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