CRINKLES AU CITRON

Les CRINKLES sont des petits biscuits craquelés sur le dessus et recouverts de sucre glace .

Ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur et de plus ils sont faciles et rapides à réaliser .

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 300g de farine, 110g de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 100g de beurre mou, 1 œuf , le jus et le zeste d’un citron, un petit bol de sucre , un petit bol de sucre glace .

Préparation : Dans un saladier ou le bol de votre robot , crémer le beurre avec l’œuf .

Tout en mélangeant , ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron .

Incorporer la farine , la levure et la pincée de sel .

Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Couvrir le bol et réserver 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe et façonnez des petites boules puis les rouler dans le sucre et dans le sucre glace.

Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour quinze minutes .

Laisser refroidir sur une grille , ils durciront en refroidissant.

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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