CAKE AU CITRON ET GRAINES DE PAVOT

Aujourd’hui je vous propose un cake moelleux pour le goûter ou le petit déjeuner . Ce cake est bien parfumé au citron et agrémenté de graines de pavot. Il est facile et rapide à réaliser .

Ingrédients pour un grand moule à cake : 200g de farine, 120g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 150g de beurre demi sel mou, 3 œufs, 2 citrons, 2 cuillères à soupe de graines de pavot.

Préparation : Préchauffer votre four à 170 degrés.

Râper le zeste des citrons puis pressez les .

Dans un saladier , fouetter le beurre avec le sucre .

Ajouter les œufs un à un tout en mélangeant .

Ajouter la farine et la levure tamisée , le zeste et le jus des citrons et les graines de pavot .

Mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène.

Verser la pâte dans un grand moule à cake .

Enfourner 45 minutes à 170 degrés selon la vétusté de votre four .

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau , si elle ressort propre c’est que votre cake est suffisamment cuit .

Laisser refroidir sur une grille .

Bonne dégustation !

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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