Voici des mini cakes faciles et rapides à réaliser pour le goûter ou le petit déjeuner .
Ils sont moelleux à souhait ! L’avantage avec cette recette est qu’elle peut être décliner : à la place des pépites de chocolat on peut ajouter des fruits , des zestes d’agrumes , noix de coco râpée…)
Ingrédients pour 12 mini cakes : 180g de farine, 3 œufs, 150g de lait, 60g de beurre, 70g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 c à c de vanille liquide , 100g de pépites de chocolat.
Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.
Faites fondre le beurre
Dans un saladier , fouetter les œufs avec le sucre .
Ajouter le lait avec la vanille .
Ajouter la farine, la levure tamisée et fouetter afin d’obtenir un appareil homogène.
Ajouter le beurre fondu et les pépites de chocolat puis mélanger .
Verser la préparation dans vos mini moules et enfourner pendant 18 minutes .
Les douceurs de Candice 
très sympa en mini!
bonne journée
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