CLAFOUTIS AUX CERISES

Le clafoutis est un gâteau traditionnellement composé de cerises masquées , entièrement recouvertes d’un appareil à flan.

Si vous n’aimez pas les cerises , vous pouvez opter pour d’autres fruits (abricots, framboises …)

Un gâteau ferme et fondant , un incontournable du mois de juin . De plus il est facile et rapide à réaliser .

Ingrédients pour un moule de 20cm: 500g de cerises non dénoyautées , 250ml de lait, 180g de farine, 100g de poudre d’amandes, 30g de beurre fondu , beurre pour le moule, 100g de sucre, 3 œufs, 1 c à c de vanille liquide, 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation : Préchauffer votre four à 220 degrés.

Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu .

Ajouter le lait, la vanille . Mélanger .

Ajouter la farine , mélangez bien puis la poudre d’amandes .

Enfin ajouter les cerises et mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Verser la préparation dans votre moule beurré, parsemer de sucre vanillé et enfourner pendant 30 minutes .

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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