MINI CAKES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Voici des mini cakes faciles et rapides à réaliser pour le goûter ou le petit déjeuner .

Ils sont moelleux à souhait ! L’avantage avec cette recette est qu’elle peut être décliner : à la place des pépites de chocolat on peut ajouter des fruits , des zestes d’agrumes , noix de coco râpée…)

Ingrédients pour 12 mini cakes : 180g de farine, 3 œufs, 150g de lait, 60g de beurre, 70g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 c à c de vanille liquide , 100g de pépites de chocolat.

Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.

Faites fondre le beurre

Dans un saladier , fouetter les œufs avec le sucre .

Ajouter le lait avec la vanille .

Ajouter la farine, la levure tamisée et fouetter afin d’obtenir un appareil homogène.

Ajouter le beurre fondu et les pépites de chocolat puis mélanger .

Verser la préparation dans vos mini moules et enfourner pendant 18 minutes .

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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