MOUSKOUTCHOU

Le mouskoutchou est un gâteau algérien .
Un gâteau ultra moelleux facile et rapide à réaliser et de plus économique .
Une base de gâteau que vous pouvez décliner .

Ingrédients :
3 oeufs, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique, 120g de sucre, 100ml de lait, 100ml d’huile neutre, 1 c à c d’extrait de vanille, sucre glace pour la finition .

Préparation :
Préchauffer votre four à 180 degrés.

A l’aide d’un batteur électrique fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse .

Verser l’huile et fouetter pour bien l’incorporer

Ajouter le lait, la vanille .

Mélanger la farine avec la levure puis l’incorporer à la préparation et mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Beurrer votre moule et y verser la préparation.

Enfourner 35 minutes selon la puissance de votre four .

Démouler , laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace .

J’ai rajouté un zeste de citron à la, badigeonné le gâteau d’un mélange confiture d’abricot/eau et décoré de bigarreaux confits de Provence .

Recette en vidéo ici 👇🏻 https://youtu.be/GDixfSwEGJQ

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur . Voir plus d’articles