MOUSKOUTCHOU

Le mouskoutchou est un gâteau algérien .
Un gâteau ultra moelleux facile et rapide à réaliser et de plus économique .
Une base de gâteau que vous pouvez décliner .

Ingrédients :
3 oeufs, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique, 120g de sucre, 100ml de lait, 100ml d’huile neutre, le zeste d’un citron .

Préparation :
Préchauffer votre four à 180 degrés.

A l’aide d’un batteur électrique fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse .

Verser l’huile et fouetter pour bien l’incorporer

Ajouter le lait, la vanille .

Mélanger la farine avec la levure puis l’incorporer à la préparation et mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

Beurrer votre moule et y verser la préparation.

Enfourner 35 minutes selon la puissance de votre four .

Laisser tiédir une dizaine de minutes avant de démouler .