MOELLEUX AMANDE ET CHOCOLAT

De jolis gâteaux individuels moelleux au bon goût d’amande recouverts de chocolat fondus pour plus de gourmandise.

Une recette très facile et rapide à réaliser pour le goûter ou simplement pour accompagner le thé ou le café .

Ingrédients pour 6 beaux moelleux : 125g de poudre d’amandes, 70g de sucre, 125g d’œufs, 25g de farine, 65g de beurre fondu

Couverture : 100g de chocolat , 2 c à c d’huile neutre

Préparation : Préchauffer votre four à 170 degrés.

Dans un saladier mélanger le sucre et la poudre d’amandes.

Ajouter les œufs et fouetter à l’aide d’un batteur électrique pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtenir un appareil homogène.

Ajouter la farine , le beurre fondu refroidi puis mélanger délicatement.

Verser la préparation dans des moules individuels .

Enfourner pendant 20 minutes puis laisser refroidir .

Faites fondre le chocolat, ajouter l’huile et bien mélanger .

Tremper le dessus de vos moelleux dans le chocolat et réserver au réfrigérateur le temps que le chocolat se fige .

Plus qu’à déguster !

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

3 commentaires sur « MOELLEUX AMANDE ET CHOCOLAT »

  1. J’aime beaucoup votre blog , beaucoup de recettes me font envie, vous êtes une bonne pâtissière et vos explications sont parfaites , je vous remercie et vous souhaite bonne continuation . Je suis abonnée très récemment et c’est un plaisir de vous lire . À bientôt

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