De jolis gâteaux individuels moelleux au bon goût d’amande recouverts de chocolat fondus pour plus de gourmandise.
Une recette très facile et rapide à réaliser pour le goûter ou simplement pour accompagner le thé ou le café .
Ingrédients pour 6 beaux moelleux : 125g de poudre d’amandes, 70g de sucre, 125g d’œufs, 25g de farine, 65g de beurre fondu
Couverture : 100g de chocolat , 2 c à c d’huile neutre
Préparation : Préchauffer votre four à 170 degrés.
Dans un saladier mélanger le sucre et la poudre d’amandes.
Ajouter les œufs et fouetter à l’aide d’un batteur électrique pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Ajouter la farine , le beurre fondu refroidi puis mélanger délicatement.
Verser la préparation dans des moules individuels .
Enfourner pendant 20 minutes puis laisser refroidir .
Faites fondre le chocolat, ajouter l’huile et bien mélanger .
Tremper le dessus de vos moelleux dans le chocolat et réserver au réfrigérateur le temps que le chocolat se fige .
Plus qu’à déguster !
Les douceurs de Candice 
J’aime beaucoup votre blog , beaucoup de recettes me font envie, vous êtes une bonne pâtissière et vos explications sont parfaites , je vous remercie et vous souhaite bonne continuation . Je suis abonnée très récemment et c’est un plaisir de vous lire . À bientôt
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Merci beaucoup Eugénia, cela me touche énormément . C’est un plaisir de partager 😊.
Très belle journée à vous !
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un chocolat bien brillant!
bonne fin de journée
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