Il y a un moment que je voulais tester la recette du gâteau au yaourt du compte YouTube un jour une recette . Elle l’appelle gâteau mais pour moi il a la texture d’un flan bien ferme .
Je l’ai réalisé avec des yaourts natures sucrés . On obtient un flan ferme très peu sucré. A tester avec des yaourts aromatisés pour plus de saveur ou accompagner d’un coulis de fruits rouges .
Ingrédients pour un moule de 15 cm : 400g de yaourt nature sucré ou aromatisé, 4 œufs, 40g de maïzena tamisée .
Préparation : Dans un saladier verser 400g de yaourt, ajouter les œufs . Bien mélanger .
Ajouter la maïzena tamisée et mélanger .
Humidifier légèrement votre moule
Froisser une feuille de papier sulfurisé et la déposer au fond du moule .
Verser la préparation.
Enfourner pendant 50 minutes à 170 degrés
Laisser refroidir et réserver minimum deux heures au réfrigérateur.
Recette en vidéo ici 👇🏻 https://youtu.be/EV20Vi-ywUE
Les douceurs de Candice 
une façon de faire simple et très bonne
bonne journée
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Exactement belle journée à vous 🤗
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Bonjour Candice
Je n ai pas obtenu la consistance d un flanc mais plutôt d une omelette.
Mangeable mais bon j aurai préféré la consistance d un flan
Merci pour votre recette quand même
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Ah mince ! Vous aviez bien utilisé un petit moule ?
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