GÂTEAU AU LAIT CHAUD AU CHOCOLAT

Voici un gâteau tout ce qu’il y a de plus simple à faire . Le genre de gâteau que l’on aime partager autour du goûter ou petit déjeuner .

L’originalité de ce gâteau est que l’on ajoute à l’appareil du lait chaud dans lequel on fait fondre le beurre . De ce fait la pâte à gâteau est liquide , ne vous inquiétez pas , c’est normal . En revanche assurez vous de bien mélanger les ingrédients pour qu’il n’y ait pas de grumeaux .

J’utilise un moule de 20cm pour obtenir un gâteau aussi haut .

Ingrédients :

250g de lait , 125g de beurre , 4 œufs , 180g de sucre, 240g de farine , 30g de cacao non sucré , 1 sachet de levure chimique.

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Dans une casserole faites chauffer le lait avec le beurre . Le lait doit être chaud mais pas bouillant .

Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse .

Ajouter la farine tamisée , le cacao non sucré , la levure puis mélanger délicatement.

Ajouter le mélange lait/beurre et mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène.

Verser la préparation dans votre moule préalablement beurré puis enfourner pendant 30 minutes .