Une nouvelle recette de crêpes sur le blog . J’avais déjà testé la recette du Chef Philippe Etchebest mais je trouve sympa de découvrir d’autres versions .
Cette recette est d’une simplicité et ne nécessite pas de temps de repos .
J’ai aromatisé la pâte d’eau de fleur d’oranger mais à vous d’opter pour l’arôme de votre choix .
Ingrédients pour 15 crêpes : 4 œufs, 50g de sucre , 200g de farine , 1 pincée de sel, 500ml de lait , arôme de votre choix , 20g de beurre fondu .
Préparation : Faites fondre le beurre , réserver .
Faites tiédir le lait .
Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre .
Ajouter la farine , le sel , mélanger .
Incorporer progressivement le lait tout en mélangeant en partant du centre vers les bords afin d’éviter les grumeaux .
Ajouter l’arôme de votre choix , le beurre fondu puis mélanger jusqu’à ce que celui ci soit bien incorporé .
Graisser votre poêle à crêpes.
Faites chauffer sur feu moyen , lorsqu’elle est bien chaude verser une louche de pâte puis faites cuire environ 2 minutes de chaque côtés .
Recommencer l’opération avec le reste de pâte .
À déguster avec une bonne confiture , pâte à tartine , sirop d’érable …
Les douceurs de Candice 
c’est pratique quand on est pressé
bonne journée
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coucou les délicieuses crêpes que voilà, bisous
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Merci ☺️. Très belle journée à toi 🥰
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