Je vous propose aujourd’hui une recette très facile et rapide à préparer pour le dessert .
Ces tartelettes sont composées d’un biscuit moelleux , garnies de fraises et d’une chantilly mascarpone .
Avec cette recette j’ai réalisé 7 tartelettes
Ingrédients : Pour le biscuit moelleux : 2 œufs , 60g de sucre, 80ml de lait, 80ml d’huile, 150g de farine , 1 sachet de levure chimique.
Pour la chantilly mascarpone : 125g de mascarpone , 100g de crème liquide entière , 3 c à s de sucre glace
Décor : 250g de fraises
Préparation : Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
. Ajouter le lait , mélanger .
Ajouter l’huile , mélanger .
Ajouter la farine tamisée , la levure puis bien mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.
Verser la préparation dans des moules à tartelettes préalablement beurrées .
Préchauffer votre four à 180 degrés puis enfourner pendant 20 minutes .
À la sortie du four retourner les tartelettes et les laisser refroidir sur une grille.
Laver , équeuter 200g de fraises et découper les en petits morceaux , garnir le dessus de vos tartelettes .
Dans un saladier fouetter le mascarpone avec la crème liquide bien froide , le sucre glace en chantilly ferme
La transvaser dans une poche munie d’une douille ( j’ai opté pour la douille cannelée ) puis pocher la chantilly sur les fraises .
Couper le restant de fraises en deux et les disposer sur la chantilly .
Les douceurs de Candice 
Un p’tit dessert aux fraises ne peut qu’être apprécié 🙂
Agréable journée Candice !!! Viviane
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Merci très belle journée à toi aussi
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