CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT

Un goûter , une pause douceur , ou juste une envie de chocolat ?! Ce cake moelleux est là pour combler toutes vos envies .

Avec ses 200g de chocolat noir , ses œufs battus avec amour , un soupçon de lait tiède et une touche d’huile pour le fondant , il est simple , rapide et absolument délicieux .

Sa texture est dense mais fondante , son goût intense sans être amer , et sa préparation accessible à tous les gourmands .

Il se glisse aussi bien dans la boîte à goûter que sur la table du brunch .

Ingrédients :

200g de chocolat noir, 3 œufs , 80g de sucre , 100ml d’huile, 200ml de lait tiède , 200g de farine , 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis le laisser refroidir

Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre .

Ajouter l’huile , mélanger

Ajouter le lait tiède , mélanger .

Ajouter le chocolat fondu , mélanger .

Ajouter la farine , le sel , la levure chimique puis mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et chemisé de papier cuisson

Préchauffer votre four à 180 degrés puis enfourner pendant 30 à 35 minutes selon la puissance de votre four

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau , la lame doit ressortir sèche .

Laisser tiédir une dizaine de minutes avant de démouler puis laisser complètement refroidir .

Bonne dégustation !

Voici la recette en vidéo juste ici 👇🏻

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