Archives de l’étiquette : DARTOIS aux pommes et au chocolat

Le Dartois a l’origine est une pâtisserie française composée d’une pâte feuilletée, de crème d’amande et de forme rectangulaire . Ce gâteau feuilleté dit aussi gâteau à la Manon , doit son nom à la famille des comtes d’Artois . L’Artois , province de l’ancien régime autour d’Arras , l’ancienne cité gallo-romaine des Atrebates. PourLire la suite « DARTOIS AUX POMMES ET AU CHOCOLAT »