La galette des rois est un incontournable du mois de janvier , appréciée pour son feuilletage croustillant et sa garniture généreuse à l’amande . Je vous présente ma version , réalisée avec des techniques accessibles et des ingrédients simples , pour obtenir une galette régulière , bien dorée et savoureuse . Ingrédients pour 8 personnesLire la suite « GALETTE DES ROIS À LA CRÈME D’AMANDE FACILE ET RAPIDE »
Archives de l’étiquette : épiphanie
GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE
En ce mois de janvier on ne peux passer à côté d’une bonne galette . Cette fois ci je vous la propose à la frangipane .La frangipane est une crème d’amande mélangée à de la crème pâtissière. Une garniture bien savoureuse . Ingrédients :2 pâtes feuilletées pur beurre ou faites maison, 1 fève. Crème pâtissièreLire la suite « GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE »
BRIOCHE DES ROIS
La brioche des rois est un incontournable du mois de janvier . Je vous propose une version en forme de couronne , décorée de fruits confits et de sucre perlé , fidèle à la tradition tout en restant accessible à réaliser à la maison. Cette brioche se distingue par sa texture moelleuse , son parfumLire la suite « BRIOCHE DES ROIS »
Les douceurs de Candice 