Une tarte fine aux pommes , c’est l’élégance de la simplicité en pâtisserie française . Elle se compose d’une pâte fine feuilletée croustillante , garnie d’une fine couche de compote de pommes puis recouverte de lamelles de pommes fraîches joliment disposées . Un peu de sucre brun ou de cassonade est saupoudré sur le dessusLire la suite « TARTE FINE AUX POMMES »