Une recette simple à réaliser et qui nous rappelle notre enfance . De plus cette recette permet d’écouler les jaunes d’œufs .
Ingrédients pour 6 pots (style yaourt en verre)
50 cl de lait • 4 jaunes d’œufs• 60g de sucre•
50 cl de lait , 4 jaunes d’œufs, 60g de sucre, 1/2 c à café de vanille en poudre.
Préparation :
👉🏻Préchauffer le four à 170 degrés
👉🏻Poser les pots ou ramequins dans un plat allant au four
👉🏻Dans une casserole , verser le lait et la vanille , porter à ébullition et laisser infuser une dizaine de minutes .
👉🏻Dans un saladier fouettez légèrement les œufs avec le sucre puis verser le lait tiède sur les œufs tout en fouettant . Mélanger bien pour obtenir un appareil homogène.
👉🏻Verser la préparation dans les pots .
👉🏻Verser de l’eau bien chaude dans le plat ( cuisson au bain marie) au 2/3 de hauteur des pots .
👉🏻Enfourner pour 30mn environ .
Bonne dégustation !
Les douceurs de Candice 