CRÈME AUX ŒUFS À LA VANILLE

Une recette simple à réaliser et qui nous rappelle notre enfance . De plus cette recette permet d’écouler les jaunes d’œufs .


Ingrédients pour 6 pots (style yaourt en verre)
50 cl de lait • 4 jaunes d’œufs• 60g de sucre•
50 cl de lait , 4 jaunes d’œufs, 60g de sucre, 1/2 c à café de vanille en poudre.


Préparation :


👉🏻Préchauffer le four à 170 degrés


👉🏻Poser les pots ou ramequins dans un plat allant au four


👉🏻Dans une casserole , verser le lait et la vanille , porter à ébullition et laisser infuser une dizaine de minutes .


👉🏻Dans un saladier fouettez légèrement les œufs avec le sucre puis verser le lait tiède sur les œufs tout en fouettant . Mélanger bien pour obtenir un appareil homogène.


👉🏻Verser la préparation dans les pots .


👉🏻Verser de l’eau bien chaude dans le plat ( cuisson au bain marie) au 2/3 de hauteur des pots .


👉🏻Enfourner pour 30mn environ .

Bonne dégustation !

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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