Le brownie d’origine américaine est un gâteau au chocolat fondant par endroits . Très facile et rapide à réaliser . Un régal pour les mordus de chocolat ! Avec peu d’ingrédients vous allez ravir les papilles des petits comme des grands.
J’ai réalisé ce brownie dans un moule rectangle de 30cm de longueur et 19,7 cm de largeur . Vous pouvez aussi bien avec un moule carré ou autre moule de votre choix .
Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 180g de chocolat dessert , 180g de beurre, 4 oeufs, 120g de sucre, 80g de farine, 75g de noix de pécan .
Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain-marie.
Ajouter le sucre , mélanger .
Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque afin de bien les intégrer .
Ajouter la farine , mélanger .
Verser la préparation dans votre moule .
Ajouter les noix de pécan en les enfonçant légèrement .
Faire cuire 20 à 25 mn à 180 degrés dans votre four préchauffé.
Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix , des amandes , du nougat mou . C’est excellent !
Bonne dégustation !
Les douceurs de Candice 