MUFFINS AU CHOCOLAT

Les muffins sont des petits gâteaux individuels très faciles et rapides à réaliser .

Ingrédients pour 6 muffins : 80g de farine, 60g de sucre, 80g de beurre, 2 œufs, 120g de chocolat noir pâtissier , 5g de levure chimique.

Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par séquences de 30s ( attention à ne pas faire cuire le chocolat).

Dans un saladier , fouetter les œufs avec le sucre .

Mélanger la farine avec la levure puis l’ajouter à la préparation. Mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène.

Ajouter enfin le beurre et le chocolat fondu et mélanger à l’aide d’une spatule .

Beurrer les alvéoles de votre moule à muffins ou déposer des caissettes en papier

Remplissez les alvéoles de pâte puis enfourner 15 minutes selon la vétusté de votre four . ( vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau , si elle ressort sèche c’est que vos muffins sont suffisamment cuits ).

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

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