GÂTEAU CHOCOLAT POIRES


Pour un goûter réconfortant je vous propose un Gâteau choco poires . Un gâteau moelleux facile à réaliser .

L’association chocolat poires est juste une pure merveille !

Ingrédients pour un moule de 20cm :
200g de chocolat noir, 100g de farine, 80g de sucre, 4 œufs, 120g de beurre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 3 poires, sucre glace pour la déco.

Préparation:
Préchauffer votre four à 180 degrés.


Peler, évider les poires puis les couper en dés. Réserver .


Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.


Séparer les blancs des jaunes d’œufs.


Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre .


Ajouter la farine , le sel, la levure chimique, le mélange chocolat /beurre fondu et mélanger .


Monter les blancs en neige bien fermes puis les incorporer délicatement à l’aide d’une spatule.


Ajouter les dés de poires et mélanger .


Beurrer et fariner votre moule (si comme moi vous utilisez un moule en silicone pas besoin de beurrer ) , y verser la préparation.


Enfourner pendant 40 minutes selon la puissance de votre four. (Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau , elle doit ressortir sèche).

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

2 commentaires sur « GÂTEAU CHOCOLAT POIRES »

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