DOIGTS DE SORCIÈRE

Les doigts de sorcière sont tout simplement des biscuits que l’on façonne pour leur donner la forme de doigts . On ajoute une amande entière pour l’ongle puis un peu de confiture ou de coulis .

Une recette facile à réaliser pour un résultat effrayant !

Ingrédients : 200g de farine, 85g de sucre glace, 40g de poudre d’amandes, 100g de beurre mou,1 pincée de sel, 1 œuf

Pour la finition : De la confiture de fraises (framboises, fruits rouges) et des amandes .

Préparation : Dans un saladier crémer le beurre mou avec le sucre glace .

Ajouter le sel , la poudre d’amandes , l’œuf puis mélanger .

Ajouter la farine , malaxer brièvement la pâte , la filmer et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes .

Façonner des petits boudins que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Avec le bout du doigt , faites deux petits appuis et à l’aide d’un couteau faites de légères entailles .

Déposer une amande au bout de chaque doigt .

Préchauffer votre four à 180 degrés puis enfourner pendant 20 minutes .

Laisser refroidir.

Ôter les amandes , déposer de la confiture ou du coulis et remettre les amandes .

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur . Voir plus d’articles