ZÉBRA CAKE

C’est un gâteau présentant des traits de différentes couleurs que l’on obtient en mélangeant des pâtes sombres et claires . C’est le même principe qu’un gâteau marbré en plus « esthétique »

Un gâteau à l’allure tigré hyper moelleux pour le goûter ou tout simplement pour accompagner le thé ou le café .

Ingrédients pour un moule de 20 à 22 cm: 300g de farine, 175g de sucre, 150ml d’huile, 4 œufs, 150ml de lait, 2 c à c de levure chimique, 1 c à s de vanille liquide, 25g de cacao en poudre non sucré.

Préparation : Beurrer et fariner votre moule .

Dans un saladier mélanger l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à obtenir un appareil homogène.

Diviser la préparation en deux parts égales .

Dans l’une ajouter 175g de farine, 1 c à c de levure, la vanille liquide puis mélanger .

Dans l’autre ajouter 125g de farine, 1 c à c de levure , le cacao et mélanger .

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Dans le centre de votre moule verser trois cuillères à soupe de pâte vanillée , 3 c à s de pâte chocolatée au centre de la pâte vanillée . Réitérer l’opération jusqu’à épuisement des pâtes .

Enfourner pendant 40 minutes selon la puissance de votre four . (Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau , elle doit ressortir sèche ).

Démouler et laisser refroidir .