De jolis petits sablés à la texture fondante à l’intérieur et croquante à l’extérieur.
Je vous conseille de sortir le beurre une heure avant de préparer la recette afin d’obtenir la texture pommade.
Ingrédients pour environ 30 sablés :
300g de farine, 100g de sucre, 100g de cacao non sucré, 200g de beurre pommade, 2 œufs, sucre.
Préparation :
Dans un saladier mélanger le beurre pommade avec le sucre .
Ajouter la farine, le cacao , les œufs et mélanger de façon à obtenir un appareil homogène.
Façonner des boudins de pâte d’environ 2 cm de diamètre puis les rouler dans le sucre .
Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Découper les boudins en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur puis déposez lez sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson .
Enfourner 12 à 15 minutes selon la puissance de votre four .
Laisser refroidir .
Les douceurs de Candice 
j’en mangerais bien un ou deux allez! voir 3!!
bonne semaine
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😊Belle semaine à vous aussi !
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