TARTE SUISSE AUX POMMES

Cette tarte est facile et rapide à réaliser car on n’a pas besoin de préparer une pâte brisée ou sablée .

La texture ressemble à un gâteau moelleux aux pommes .

Je l’ai réalisé dans un moule à tarte à fond amovible pour lui donner la forme de tarte mais vous pouvez utiliser un moule à fond amovible cela fera aussi bien l’affaire .

Ingrédients pour un moule de 24cm :
100g de farine, 60g de sucre, 2 oeufs , 75g de beurre fondu , 1 sachet de levure chimique, le zeste d’un citron , 3 pommes selon la grosseur , sucre glace pour le décor .

Préparation :
Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse .

Ajouter le beurre fondu tout en continuant de fouetter .

Tamiser la farine, la levure puis les ajouter à la préparation.

Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un appareil homogène.

Ajouter le zeste de citron puis mélanger .

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Beurrer votre moule et y verser la préparation.

Peler puis couper les pommes en fines lamelles et les disposer sur la pâte .

Enfourner pendant 35 minutes selon la vétusté de votre four .

Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.