Voici une recette très facile à réaliser pour le goûter .
Un gâteau fondant , léger , crémeux avec peu de pâte et beaucoup de fruits .
75g de farine, 50g de sucre, 2 oeufs , 100g de lait, 20g de beurre , jus et zeste d’un citron, 6 pommes , 1/2 sachet de levure chimique, sucre glace pour le décor .
Peler les pommes , les couper en tranches très fines à l’aide d’une mandoline et les arroser avec le jus de citron pour qu’elles ne noircissent pas .
Préchauffer votre four à 180 degrés et chemiser votre moule de papier sulfurisé.
Faites fondre le beurre dans le lait puis laisser refroidir
Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre , le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux
Ajouter le lait puis la farine et la levure tamisée .
Mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Ajouter les tranches de pommes à la pâte et retournez les délicatement à la spatule pour bien les mélanger .
Verser la préparation dans votre moule .
Lisser à la spatule ou avec le dos d’une cuillère
Enfourner pendant 35 à 40 minutes selon la puissance de votre four.
Laisser refroidir avant de démouler .
Saupoudrer de sucre glace avant de servir .
Les douceurs de Candice 
un beau gâteau aux pommes!
bonne journée
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