Aujourd’hui je vous propose un gâteau moelleux aux pommes facile à préparer pour le goûter ou pour accompagner le thé ou le café .
Pour un moule de 22cm: 3 oeufs, 150ml de lait à température ambiante, 60ml d’huile, 300g de farine, 50g de fécule de maïs, 150g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 4 pommes, le zeste d’un citron, sucre glace.
Préparation : Éplucher les pommes . Coupez en deux en petits morceaux et deux en lamelles .
Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre, l’huile et le lait .
Dans un autre récipient mélanger la farine avec la fécule de maïs .
Ajouter les farines petit à petit à la préparation et mélanger .
Ajouter la levure, mélanger .
Ajouter les pommes coupées en morceaux , le zeste de citron . Mélanger.
Verser la préparation dans votre moule préalablement beurré.
Disposer les lamelles de pommes en rosace sur la surface du gâteau .
Préchauffer votre four à 170 degrés puis enfourner pendant 45 à 50 minutes selon la puissance de votre four .
Laisser refroidir avant de démouler .
Saupoudrer de sucre glace .
Les douceurs de Candice 
c’est un beau gâteau bien appétissant
bonne semaine
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