Candice

GÂTEAU AU CHOCOLAT AVEC SEULEMENT 4 INGRÉDIENTS (sans gluten)

Simple , fondant et irrésistible . Ce gâteau au chocolat ne demande que 4 ingrédients , mais il offre une explosion de saveurs . Parfait pour les goûters improvisés ou les moments cocooning. Ingrédients pour un moule de 18 cm: 200g de chocolat noir pâtissier , 4 oeufs , 80g de sucre , 100g deLire la suite « GÂTEAU AU CHOCOLAT AVEC SEULEMENT 4 INGRÉDIENTS (sans gluten) »

FLAN PÂTISSIER

S’il y a un dessert qui traverse le temps sans jamais prendre une ride , c’est bien le flan pâtissier . Ce classique de la pâtisserie française , sa texture fondante et à la vanille envoûtante , mérite toute sa place sur ma table …et sur la vôtre . Ce que j’aime dans cette recetteLire la suite « FLAN PÂTISSIER »

MOUSSE AUX ABRICOTS

Dans cette recette toute en finesse , l’abricot révèle toute sa gourmandise dans une mousse aérienne . Mélangés à du fromage blanc , les fruits deviennent une caresse pour le palais , entre douceur estivale et légèreté .Facile à réaliser , sans cuisson , et idéale pour un goûter ou un dessert . À servirLire la suite « MOUSSE AUX ABRICOTS »

PAIN AUX FLOCONS D’AVOINE SANS GLUTEN

Ma maman est intolérante au gluten , et pendant longtemps , je la voyais se priver de certaines choses toutes simples comme une belle tranche de pain encore tiède , croustillante à l’extérieur , moelleuse à l’intérieur . J’avais envie de lui redonner ce plaisir là , sans compromis , sans douleurs , avec tendresseLire la suite « PAIN AUX FLOCONS D’AVOINE SANS GLUTEN »

TARTE AUX POMMES À L’ALSACIENNE

C’est une tarte rustique et généreuse , emblématique de la tradition alsacienne . Elle se compose d’une pâte brisée ou sablée croustillante , garnie de fines lamelles de pommes disposées en rosace . Ce qui la rend unique , c’est ce fameux appareil à base de crème fraîche , d’œufs, de sucre et parfois unLire la suite « TARTE AUX POMMES À L’ALSACIENNE »