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La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie . Elle est moelleuse et aérée, idéal pour un entremet , gâteau d’anniversaire…Elle vous servira de base pour vos créations sucrées . Ingrédients pour un moule de 20cm :80g de farine, 100g de sucre, 20g de cacaoLire la suite « GÉNOISE AU CHOCOLAT »