MOELLEUX AU CITRON

Moelleux au citron 🍋

Des petits gâteaux ultra gourmands , légers et parfumés de citron .

Ingrédients pour 12 moelleux (ou un moule de 22m)

4 œufs • 80g de beurre • 100g de sucre • 120g de farine • 1/2 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel • 2 citrons • Sucre glace pour décorer .

Préparation :

👉🏻Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

👉🏻Faire fondre le beurre.

👉🏻Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse .

👉🏻Ajouter les zestes et le jus des citrons , puis le beurre. Mélanger.

👉🏻Ajouter la farine et la levure tamisée . Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.

👉🏻Battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation à l’aide d’une maryse.

👉🏻Préchauffer votre four à 180 degrés.

👉🏻Verser la pâte dans des moules individuels ou autre moule de votre choix .

👉🏻Enfourner 20 mn à 180 degrés.

👉🏻Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler .

Moelleux au citron

Publié par Candice

Bonjour , Je m’appelle Candice , j’habite une petite ville dans le Gard située entre Nîmes et Avignon . J ai une fille et bientôt mamie , quel bonheur! Je suis amateur et autodidacte, j’ai découvert la passion pour la pâtisserie en début d’année , comme quoi il n'est jamais trop tard . J'ai commencé comme beaucoup de personnes par des gâteaux aux yaourts , et au fur et a mesures j'ai testé de nouvelles recettes Mes réalisations sont loin d’être parfaites comme moi d’ailleurs mais je fais de mon mieux et souhaites partager avec vous mes réalisations . Je privilégie les recettes à moindre coût pour que cela soit accessible à tous . Oui je vous assure que l’on est pas obligé de se ruiner pour faire plaisir ! Le plus important est d’y mettre tout son cœur .

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Google. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s

%d blogueurs aiment cette page :