Voici une recette de madeleines marbrées facile à réaliser .
Pour le petit déjeuner , le goûter ou tout simplement pour accompagner le thé ou le café vous ferez des heureux !
Ingrédients pour environ 18 madeleines : 130g de farine, 100g de sucre , 150g de beurre pommade , 2 oeufs, 1/2 c à c de vanille en poudre, 5g de cacao non sucré, 5g de levure chimique.
Préparation : Sortir le beurre 1 heure avant de préparer la recette .
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Dans un saladier , fouetter le beurre pommade avec le sucre .
Incorporer les œufs et fouetter à nouveau .
Ajouter la farine tamisée , la levure et la vanille puis fouetter jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Prélever environ 100g de la préparation, y ajouter le cacao et mélanger .
Réserver vos appareils à madeleines 2 heures au réfrigérateur.
Beurrer votre moule à madeleines .
Garnir au 3/4 les empreintes en commençant par la pâte nature , puis déposer un peu de pâte chocolatée.
Enfourner 13 minutes à 180 degrés selon la puissance de votre four .
Les douceurs de Candice 