Pour un goûter réconfortant je vous propose un Gâteau choco poires . Un gâteau moelleux facile à réaliser .
L’association chocolat poires est juste une pure merveille !
Ingrédients pour un moule de 20cm :
200g de chocolat noir, 100g de farine, 80g de sucre, 4 œufs, 120g de beurre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 3 poires, sucre glace pour la déco.
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Peler, évider les poires puis les couper en dés. Réserver .
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre .
Ajouter la farine , le sel, la levure chimique, le mélange chocolat /beurre fondu et mélanger .
Monter les blancs en neige bien fermes puis les incorporer délicatement à l’aide d’une spatule.
Ajouter les dés de poires et mélanger .
Beurrer et fariner votre moule (si comme moi vous utilisez un moule en silicone pas besoin de beurrer ) , y verser la préparation.
Enfourner pendant 40 minutes selon la puissance de votre four. (Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau , elle doit ressortir sèche).
Les douceurs de Candice 
un joli gâteau !
bonne journée
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Merciii . Belle journée à vous !
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